Sunday, October 11

Resepi Mudah Sambal Kupang Garing Sedap

Salam ...

Resepi sambal kupang pula untuk kali ni. Klik Sini untuk sambal udang, Klik Sini untuk sambal sotong. Asyik sambal ajer kan :p Jom masak sambal kupang garing sedap ...
sambal kupang pedas sedap

Sambal kupang garing sedap :)

sambal kupang pedas sedap
Bahan-Bahan;
sambal kupang pedas sedap
- 1 Kg Kupang (Siap Kopek)
- 20 Helai Cili Kering (Dikisar)
- 2 Biji Bawang Kecil (Dikisar)
- 2 Biji Bawang Besar (Dikisar)
- 1/2 Biji Bawang Besar (Dihiris)
- 4 Ulas Bawang Putih (Dikisar)
- 1 Cawan Minyak Masak
- Garam (Secukupnya)
- Gula (Secukupnya)
- Air Asam Jawa (Secukupnya)
sambal kupang pedas sedap
Nota: Jika bawang besar yang digunakan bersaiz agak kecil, masukkan empat biji semasa cili dikisar. Jika bawang besar bersaiz betul-betul besar, cukup sekadar dua biji.
sambal kupang pedas sedap
Cara-Cara;
sambal kupang pedas sedap
1. Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar serta gula.
2. Tumis lama sehingga naik bau, pecah minyak dan garing.
3. Masukkan kupang, bawang besar, air asam jawa dan garam.
4. Kacau lagi dan lagi sehingga kering dan sambal jadi gelap.
sambal kupang pedas sedap