Resepi Biskut Mentega Kacang Sukatan Cawan

Salam ...

Last time dah share resepi biskut ais krim yang digemari anak-anak, Klik Sini. Kali ni buat biskut yang digemari encik suami pula, biskut mentega kacang. Ini kan raya :)

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Biskut mentega kacang kegemaran encik suami :)~

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup
Apa beza biskut mentega kacang dengan biskut kacang mazola? Kalau korang nak tahu, walaupun rasanya lebih kurang sama, tapi cara buat memang berbeza. Biskut mentega kacang ni dibuat menggunakan mentega atau marjerin. Manakala biskut kacang mazola pula dibuat menggunakan minyak jagung, caranya pun simple sangat, gaul-gaul aje, Klik Sini.

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Mentega kacang telah siap diputar, hanya tinggal nak masukkan tepung ajer.

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Bahan-Bahan;
biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

- 1 Buku Buttercup (250g)

- 2 Cawan Kacang Hancur

- 3 Sudu Besar Peanut Butter (Optional)

- 1 1/4 Cawan Gula Kastor

- 1 Cawan Tepung Naik Sendiri

- 3 Cawan Tepung Gandum
- 1/2 Cawan Tepung Jagung

- 1/2 Sudu Teh Baking Powder

- 1 Sudu Teh Esen Vanilla
- 1 Biji Telur (Optional)
biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Beginilah rupanya bentuk doh biskut kacang, agak gelap sedikit warna dohnya sama macam warna kacang :)

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Cara-Cara;
biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup
1. Pukul buttercup dan gula kastor hingga kembang. Tapi tak lah sekembang kita nak buat kek tu tau, separa kembang je la kot ;)
2. Masukkan telur, peanut butter dan esen vanilla, pukul lagi hingga kembang dan sebati.
3. Masukkan kacang goreng yang telah dihancurkan, pukul sehingga menjadi mentega kacang.
4. Masukkan semua tepung dan baking powder. Pukul lagi hingga sebati. Pukul dengan perlahan. Tinggalkan sedikit tepung gandum untuk masukkan last sekali sambil uli dgn tangan, supaya kita boleh kurangkan bila adunan dah jadi doh.
5. Pastikan ianya menjadi doh bila kita genggam, kalau lembik, masukkan lagi tepung gandum sedikit demi sedikit dan uli lagi sehingga jadi doh yang tidak melekat ditangan.
6. Leperkankan doh menggunakan roller dan tekap menggunakan acuan yang disukai.
7. Susunkan dalam loyang dan bakar pada suhu 180 selama 10-15 minit.

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Bolehlah tekap dengan apa-apa acuan yang korang ada. Yang ni biskut kacang 'upin' ;)

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Setelah dibakar warna coklat kacang menjadi sedikit cair. Kalau gris dengan kuning telur lagi cantik rupanya.

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Resepi ni untuk dua balang sederhana besar.

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Nota: Buttercup adalah sejenis marjerin yang ditambah butter. Kalau budget lebih, seelok-eloknya guna 100% butter. Nak guna marjerin sahaja pun boleh, cuma rasa biskut kurang sedap. Boleh juga buat campuran sendiri marjerin 200g dan butter 50g.  

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Selamat Mencuba!

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Entri Berkaitan;

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

1. Resepi Asas Doh Biskut Raya

2. Resepi Adunan Asas Cheese Cake

3. Resepi Asas Doh Roti, Donut & Pau

4. Resepi Asas Muffin / Cupcakes

5. Resepi Asas Kek Simple & Senang

biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup

Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)
biskut raya mentega kacang mazola sedap rangup