Resepi Pai Cendawan. Mushroom Black Pepper Pie

Salam ...

Semalam dah share resepi kulit pai atau pie crust, resepi sukatan cawan, Klik Sini. Hari ni nak share resepi inti pula, resepi pai cendawan lada hitam atau mushroom black pepper pie.
resepi pai ayam cendawan pie sedap

Pai cendawan lada hitam saiz mini :)

resepi pai ayam cendawan pie sedap
Resepi dibawah ni resepi inti sahaja kay. Untik resepi penuh kulit pai Klik Sini.
resepi pai ayam cendawan pie sedap
Bahan-Bahan:
resepi pai ayam cendawan pie sedap
- 1 Tin Cendawan Butang (Didadu)
- Isi Ayam / Chicken Ball (Didadu)
- 1 Biji Lobak Merah (Disagat)
- 1/2 Biji Bawang Holland (Dicincang)
- 1 Ulas Bawang Putih (Dicincang)
- 1 Biji Bawang Kecil (Dicincang)
- 3 Sudu Besar Minyak Masak
- 3 Sudu Besar Sos Lada Hitam
- 3 Sudu Besar Kicap Manis
- 1 Keping Cheese Cheddar
- Serbuk Lada Hitam
- 3 Sudu Besar Air
- Garam Secukupnya
resepi pai ayam cendawan pie sedap
Cara-Cara;
resepi pai ayam cendawan pie sedap
1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang kecil, putih dan holland hingga wangi.
2. Masukkan lobak merah yang telah disagat dan tumis hingga lobak jadi lembut.
3. Masukkan isi ayam / bebola ayam dan cendawan butang, gaul dan masak lagi.
4. Masukkan kicap, sedikit serbuk dan sos lada hitam kemudian kacau rata.
5. Panaskan sedikit air dan cairkan kepingan cheese cheddar dalam periuk lain.
6. Masukkan cairan cheese dan garam secukup rasa dan gaul hingga sebati.
7. Masak hingga pekat dan tutup api kemudian biarkan sejuk.
resepi pai ayam cendawan pie sedap

Cendawan ditumis seketika sebelum dimasukkan lada hitam dan kicap.
Masukkan cairan cheese last sekali dan kacau hingga sebati. 

resepi pai ayam cendawan pie sedap
Untuk Penyediaan Pai; Sediakan doh kulit pai, Klik Sini, uli dan masukkan dalam acuan pai. Doh kulit pai perlulah sedikit tebal dan tidak perlu dilubangkan seperti kulit tart. Masukkan inti hingga penuh dan tutup dengan doh yang telah dileperkan. Lubang-lubangkan menggunakan garpu dan sapukan telur diatasnya. Bakar pada suhu 180 celcius selama 30-40 minit, sehingga pai berwarna golden brown dan nampak garing.
resepi pai ayam cendawan pie sedap

Doh diuli dan ditekan kedalam acuan. Doh kulit pai perlu tebal
sedikit berbanding kulit tart dan tidak perlu dilubangkan.

resepi pai ayam cendawan pie sedap

Masukkan inti cendawan black pepper hingga penuh.

resepi pai ayam cendawan pie sedap

Leperkan doh dan letakkan atas acuan untuk tutup pai tu.

resepi pai ayam cendawan pie sedap

Lubangkan kulit pai diatas menggunakan garpu dan sapukan telur.

resepi pai ayam cendawan pie sedap

Bakar sehingga golden brown dan nampak garing.

resepi pai ayam cendawan pie sedap
Encik suami lebih suka karipap berbanding pai. Bila tanya anak-anak, semua kata sedapnya pai dan suka pai. Inti yang lebih tu BW buat karipap esoknya. Then BW tanya semula, mana lagi sedap, karipap ke pai? Masing-masing jawab karipap. Nampak sangat kemelayuan tekak tu kan ;)
resepi pai ayam cendawan pie sedap
Selamat Mencuba!
resepi pai ayam cendawan pie sedap
Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)
resepi pai ayam cendawan pie sedap