Resepi Mudah Pau Kukus Ayam Daging Gebu

Salam ...

Bila weekend, kalau tak keluar mesti nak buat something kan. Jom kita buat pau gebu berinti rendang daging atau apa-apa inti yang korang suka. Pau gebu ni rasa macam kat kedai yang harga sebiji dua hengget tu tau. Rahsianya mudah je, guna tepung pau blue key :)

Pau yang sedang dikukus. Buat saiz besar nak feeling konon-konon beli kat kedai :p

Ni la tepung blue key yang akan buat pau jadi lembut, putih & gebu :)

Bahan-Bahan;

- 1/2 Pack Tepung Pau Blue Key

- 1/2 Pack Yis Mauripan

- 1 Cawan Air Sejuk

- 1 Sudu Besar Shortening

- Sedikit Garam

Cara-Cara;

1. Ambil secawan air dan bancuhkan bersama beberapa ketul ais dan ketepikan.

2. Masukkan tepung, garam & yis kedalam bekas dan gaul rata.

3. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung.

4. Uli sehingga menjadi doh yang tidak terlampau lembik atau keras.

5. Masukkan shortening dan uli lagi sehingga doh tidak melekat ditangan.

6. Biarkan doh mengembang menjadi 2x ganda, selama 30 minit.
7. Bulatkan-buatkan doh dan masukkan inti yang digemari.
8. Panaskan air dalam periuk pengukus sehingga didih.
9. Kemudian barulah kukus pau tu selama 10 minit.

Tips Tambahan;

1. Tips Tambahan Resepi Asas Doh

2. Tips & Cara Bergambar Kembangkan Doh Dalam Masa 30 Minit

Pau berinti rendang daging bersaiz besar. Yummy :)

Last time nyer. Pau saiz sederhana inti kari daging. Nyum Nyum!

Resepi ni boleh menghasilkan 8 biji pau bersaiz besar, cam yang jual kat kedai tu kay. Kalau buat saiz sederhana boleh dapat dalam 15 biji. Ni sekali round setel tau, takde simpan-simpan. Hehe. Walaupun rupa tak cantik, tak montok licin macam kedai, tapi rasa sama kay :p

Entri Berkaitan;

1. Resepi Asas Doh Roti, Donut & Pau
2. Resepi Asas Kek Sukatan Cawan
3. Resepi Adunan Asas Cheese Cake
4. Resepi Asas Muffin / Cupcakes
5. Resepi Asas Puding Kastard

Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)